מוקרם תפוחי אדמה צ'דר

גבינת צ'דר תפו" א גראטן יכולה להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, פלפל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מוקרם תפוחי אדמה צ'דר, צ'דר ופירה גראטן, ו צ'דר קרדון גראטן (מתכונים דומים).

הוראות

תנור חום עד 177°. Spray 3-ליטר צלחת אפיית זכוכית עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בסיר 2 ליטר, להמס חמאה על חום בינוני. לבשל ומערבבים שום בחמאה 1 דקה. מערבבים בקמח עם להקציף עד חלקה. בהדרגה להוסיף חצי וחצי ושמנת.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שום גויה®

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

עוגיות אוראו קצוצות

חום לרתיחה. להפחית את החום נמוך; לבשל על 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד הרוטב הוא עבה מעט. מערבבים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. פורסים תפוחי אדמה לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)