קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות18
מגזין

מורל פטריות ואספרגוס ביצים בנדיקט

מורל פטריות ואספרגוס ביצים בנדיקט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל פטריות מורל וביצי אספרגוס בנדיקט. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 514 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אספרגוס חניתות, חמאה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו ביצי אספרגוס ופטריות בנדיקט, ביצים מקושקשות עם רמפות, אספרגוס ופטריות מורל, ו פטריות מורל ואספרגוס מוקפצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד למכרז, על 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את השום ואת הקורנית ומבשלים עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את החמאה ונותנים לה להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהם משחררים את הלחות שלהם, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את היין או מרק, deglaze את המחבת ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הקרם ומבשלים עד שהוא מתעבה, כ 2-3 דקות ולהפחית את הבשר למינימום.להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהפחית את החום בינוני.לסובב את המים בסיר.סדקי ביצה לתוך קערה ושפכי את הביצה מהקערה לתוך המים. חזור עם ביצה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
8
תן לביצים לבשל עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים הם לא, על 2-3 דקות ולדוג אותם החוצה. חזור עם שתי ביצים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
9
מניחים את הטוסט על צלחות, העליון עם אספרגוס, ביצים עלומות ורוטב פטריות שמנת.
מרכיבים שתצטרך