קושימומחה
מוכן ב1 ש, 27 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

מחווני טונה עם וואסאבי מאיו

מחווני טונה עם וואסאבי מאיו
מחווני טונה עם וואסאבי מאיו הוא חלב חינם ו pescatarian מתאבנים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 583 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ אורז, אבוקדו, ממרח ווסאבי, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו-27 דקות. נסו טונה צרובה עם מיונז ווסאבי, המבורגרים טונה עם מיונז ג'ינג'ר ווסאבי, ו סלמון שומשום עם מיונז ווסאבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 2 כפות רוטב סויה וחומץ בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מוסיפים גזר ומלפפון; לזרוק. כיסוי וצינה 1 שעה. לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
ניקוז; להגדיר ירקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
4
מערבבים מיונז, ווסאבי, ומיץ בקערה קטנה, ערבוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ווסאביווסאבי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
6
חותכים כל פרוסת לחם למעגל 3 אינץ באמצעות חותך עגול; שאריות מילואים לשימוש אחר (כגון פירורי לחם או קרוטונים). בעדינות מעיל שני הצדדים של סיבובי לחם עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
קרוטוניםקרוטונים
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
7
מניחים סבבי לחם על תבנית אפייה בשכבה אחת; מטגנים 2 דקות בכל צד או עד קלוי. מגניב על מתלה תיל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
שלב הנותרים 1 כף רוטב סויה, עירית, רסק צ ' ילה, טונה בקערה גדולה; לערבב בעדינות עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
9
מורחים על תערובת מיונז 1/2 כפית בצד אחד של כל לחם עגול; העליון כל אחד עם עלה חסה 1. מחלקים תערובת טונה באופן שווה בין המחוונים, הרכבה על 2 כפות על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
10
חותכים כל אבוקדו חצי לתוך 8 פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
11
מניחים 2 פרוסות אבוקדו, 2 פרוסות מלפפון, ו 2 פרוסות גזר על כל מחוון. למעלה כל מחוון עם לחם שנותר עגול, צד מצופה מיונז למטה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
12
מגישים עם פלחי לימון,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.