Mahimahi עם צ'אטני אננס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 304 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שן שום, סוכר חום, כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו האיים הקאריביים Mahimahi עם בננה צ'אטני, Mahimahi בגריל עם אננס Sambal, ו אננס צ'אטני (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים בצל והבא 4 מרכיבים (דרך שום); מערבבים 1/2 כפית מלח. לבשל 4 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)
3
מוסיפים רום למחבת; מבשלים 20 שניות או עד שהנוזל מתאדה. מערבבים אננס, סוכר, ומיץ; מביאים לרתיחה. מבשלים 15 דקות או עד הנוזל מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוק
דבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר מהחום; להתקרר מעט. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
5
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מפזרים את שני הצדדים של דגים באופן שווה עם הנותרים 1/2 כפית מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
7
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים 6 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
9
הערה יין: גם אם אתה בדרך כלל שותה רק יינות יבשים עצם, לעשות יוצא מן הכלל כאן. הצ ' אטני המתוק הזה קורא ליין עם מגע של סוכר. מעט מחוץ לבית יבש 2008 Gewrztraminer ($1
מרכיבים שתצטרך
2 בצל ירוק טחון
ליקוריץ צהוב וירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10
ממחוז מונטריי בקליפורניה (אזור יין שממריא) מלא אפרסק לבן תוסס, תפוח ירוק פיקנטי, יסמין מתוקה, עשבי תיבול ירוקים, וגלידת תפוזים התואמים את המנה הטרופית הזו לפירות, תבלינים ורוח אקזוטית. -- שרה שניידר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.