מטבל סלמון מעושן
צריך pescatarian hor d ' oeuvre? מטבל סלמון מעושן יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 328 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך סלמון, עירית, קרם fraîche, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן, רולו דה סלמון Ahumado Con סלסה טרטר Y Lentejas (רול סלמון מעושן עם רוטב טרטר ועדשים), ו מטבל סלמון מעושן.
הוראות
להקציף הראשון 3 מרכיבים bowluntil קטן מעורבב היטב.
מניחים סלמון במשאב מזון; דופק רק כמה שניות בכל פעם עד סלמון מצטמצם אפונה-sizepieces.
מוסיפים סלמון ו 2 כפות עירית לתערובת fraîche crème; לקפל לשלב.מתבלים לפי הטעם במלח pepper.DO קדימה: ניתן לעשות 3 ימים קדימה.
באמצעות מקלף ירקות, removezest מלימון (חלק צהוב בלבד).
Cutlengthwise לרצועות דקות.
לטבול מקשטים עם גרידת לימון ו 2 " - חתיכות ארוכות של freshchives.
מגישים עם טוסטים פומפרניקל.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה חנה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
![חנה שרדונה]()
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.