מיניסטרון קלאסי
Minestrone קלאסי עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 351 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך פרמזן, עגבניות משומר, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-40 דקות. נסו מרק מינסטרונה קלאסי, מרק מינסטרונה איטלקי קלאסי, ו מרק הירקות ואת Minestrone - le bouillon de légumes et la minestrone (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים גזר, סלרי, בצל ושום בבישול איטי.
יוצקים מרק ומערבבים עגבניות, 1/2 כפית. מלח, 1/4 כפית. פלפל ותבלינים איטלקיים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4 עד 6 שעות.
שלושים דקות לפני ההגשה, מערבבים פסטה, אסקרול ושעועית. מכסים, מגבירים את החום לגבוה ומבשלים עד שהפסטה רכה, כ -30 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מגישים חם, מפוזר עם פרמזן, אם תרצה.