קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

מינסטרונה עם נתרן נמוך

מינסטרונה עם נתרן נמוך
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו מינסטרונה עם נתרן נמוך יותר. למנה העיקרית הזו יש 283 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם יש לכם רוטב פסטה עגבניות ובזיליקום, גבינת פרמזן, סלרי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון טוב של 77%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון עוף אדובו-שומן נמוך ונתרן, מרק הירקות והמינסטרונה-לה בוליון דה לטסגומס ולה מינסטרונה, ו גולש בקר-נתרן נמוך.

הוראות

1
בסיר גדול או בתנור הולנדי משלבים את המים, הכרוב, הבצל, הגזר והסלרי. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש לבינונית. מבשלים, מכוסים, במשך 10 עד 15 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף רוטב פסטה עגבניות ובזיליקום, שעועית כליה או צפון גדולה, קישואים, פסטה לא מבושלת ומלח. לחזור רותחים; להפחית את החום. מבשלים, מכוסים, במשך 10 עד 15 דקות יותר או עד שהירקות והפסטה רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף אבקת שום1 כף אבקת שום
רוטב פסטהרוטב פסטה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כליות עגל, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'כליות עגל, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מפזרים כל מנה 1 כפית מגבינת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: קיאנטיname, ורדיקיו., Trebbiano

קיאנטי, ורדיצ ' יו וטרביאנו הם בחירות נהדרות עבור מינסטרונה. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. טרביאנו ורדיצ ' יו הם יינות לבנים איטלקיים המשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, ואילו קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. הוויגנאמאג ' יו קיאנטי קלאסיקו מונה ליסה גראן סלציונה עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
ויגנאמג ' יו קיאנטי קלאסיקו מונה ליסה גרן סלציון
ויגנאמג ' יו קיאנטי קלאסיקו מונה ליסה גרן סלציון
היין מיוצר רק בשנים העתיקות הטובות ביותר, עם ענבים מאזורי גידול הענבים העיקריים של החווה בדרום מערב. זהו צבע אדום אודם עמוק. הניחוח הוא אינטנסיבי מאוד, מתמשך, עדין, עם רמזים של טבק, אלון וגרגרים. מלא, ארוך, חם פה מרגיש.