קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

מפות בריטיות מסורתיות

מפות בריטיות מסורתיות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ראפ בריטי מסורתי. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 344 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 74 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו מים, נקניקיות לארוחת בוקר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו עוגת אנקות בריטית מסורתית יום ראשון Simnel, זין מנוקד! פודינג ספוג פירות מאודה בריטי מסורתי, ו לחם עגבניות מוגז מטוגן מוגז באפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את 2/3 כוס חלב ומים בקערה בטוחה במיקרוגל ומיקרוגל במשך 30 שניות; התערובת צריכה להיות פושרת.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מפזרים את השמרים והסוכר על תערובת חלב מחומם ולתת לשבת עד מקציף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
3
לנפות את המלח עם הקמח לתוך קערה גדולה. מערבבים בעדינות את תערובת השמרים עם מזלג, ואז לשפוך על קמח; לערבב עם כף עץ עד צורות הבצק, ואז ללוש את הבצק קלות עם הידיים. יוצרים את הבצק לכדור ומניחים אותו לקערה משומנת. מכסים במגבת תה ומניחים לבצק להכפיל את גודלו, כ-90 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
תהתה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
התאם מתלה תנור למצב בינוני ולחמם מראש ל 218°. אגרוף למטה את הבצק ולחלק אותו ל 8 מנות. צור אלה לתוך אליפסות, ולהגדיר אותם על תבנית האפייה, משאיר כמה שיותר מקום ביניהם. מכסים בניילון נצמד, ומוודאים שהעטיפה נוגעת בבצק כדי למנוע היווצרות עור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
תן לעלות במשך 15 דקות נוספות.
6
הסר ניילון נצמד, ואז מברשת צמרות וצדדים של הכפות עם חלב כף הנותרים, ומפזרים קמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
7
אופים עד הכיפות נפוחות וזהב, כ 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר על מתלה. Baps הם הטובים ביותר ביום שהם עשויים אבל יכול להיות מאוחסן בשקית ניילון או מיכל מכוסה בטמפרטורת החדר עד יומיים. לחמם בתנור 350° במשך 5 דקות כדי לרענן. השתמש באפס לכריכים.
ציוד שתשתמש בו
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה