קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

מקלובה צמחונית (אורז בשכבות עם עגבניות, חצילים וכרובית)

מקלובה צמחונית (אורז בשכבות עם עגבניות, חצילים וכרובית)
מקלבה צמחונית (אורז בשכבות עם עגבניות, חצילים וכרובית) נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו קינמון טחון, עגבניות, כורכום טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: פרמזן חצילים בשכבות (צמחוני), חציל קארי אדום וכרוב מעל כרובית "אורז" # EatHealthy15, ו לטרוף טופו מקסיקני עם אורז כרובית וכרוב {Gf, פחמימות נמוכות, צמחוני + סופר פשוט }.

הוראות

1
התאם מדפים לתנור למיקומים בינוניים וחמם מראש תנור ל 204°. לכסות אורז עם מים, מערבבים ב 1 כפית מלח, ולתת להשרות.
מרכיבים שתצטרך
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
מערבבים יחד כורכום, קינמון, כמון, כוסברה, וציפורן בקערה קטנה. בקערה גדולה, לזרוק פרוסות חצילים עם 3 כפות שמן, 1/3 של תערובת התבלינים, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נייר אורזנייר אורז
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
כורכוםכורכום
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מניחים חצילים על שני גליונות אפייה rimmed וצלי, מפנה פרוסות פעם אחת, עד חצילים משחימים ומכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
4
בקערה גדולה, לזרוק כרובית עם 2 כפות שמן, 1/3 של תערובת התבלינים, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
5
הניחו כרובית על תבנית אפייה מעוטרת וצלו, תוך ערבוב פעם אחת, עד שהכרובית משחימה ומכרז, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
6
להרכיב את maqluba: בשורה התחתונה של תנור הולנדי עם מעגל נייר קלף, ואז מברשת נייר וצדדים של סיר עם חמאה מומסת. להרכיב פרוסות עגבניות במעגל, מכסה את תחתית הסיר וחופף את הפרוסות כמו שאתה הולך. בצע עם החצילים. מסדרים כרובית על חציל.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
7
מסננים אורז ביסודיות, ואז להפיץ על כרובית. מערבבים תערובת תבלינים הנותרים 1 כפית מלח לתוך מלאי ירקות, ושופכים על אורז. פיזור חתיכות שום מעל.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
8
מניחים סיר על חום גבוה ומביאים מלאי לרתיחה, ואז להפחית את החום לנמוך. מכסה סיר עם מכסה הדוק הולם ומבשל במשך 30 דקות. לאחר 30 דקות, להסיר סיר מחום, להסיר את המכסה, לעטוף מגבת תה נקי מעל הסיר, ולהחליף במהירות את המכסה, לתת צלחת להגדיר במשך 10 דקות. במהירות להפוך צלחת אורז על מגש עגול גדול; לא להסיר סיר במשך 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
הסר סיר ומעגל קלף ומגיש מקלובה עם יוגורט רגיל, רוטב חם וכוסברה טרייה קצוצה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
יוגורט רגיליוגורט רגיל
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט