קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי

מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי
מרק אבוקדו צונן עם קרם Poblano קלוי עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-14 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 61 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך אבוקדו, כמון טחון, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: צונן מרק מלפפון אבוקדו גלם בקרם שקדים, מרק פלפל אדום צונן קלוי עם סלסה אבוקדו-צ'ילה, ו מרק אבוקדו קר.

הוראות

1
כדי להפוך את המרק, לקלף, בור, וקוצצים בגסות את האבוקדו. פירה אותם במעבד מזון עם 1/2 כוס של מרק, בצל ירוק, מיץ לימון, וטקילה, מגרד את הצדדים לפי הצורך. עם המנוע פועל, להוסיף את המרק שנותר. מתבלים לפי הטעם עם טבסקו ומלח.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
טקילהטקילה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מעבירים את המרק לכוס מדידה גדולה או קערה ומקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
כדי להפוך את הקרם poblano הקלוי, לצלות את צ ' ילה תחת broiler עד העור משחיר, מפנה מדי פעם לצלות באופן שווה, 10 עד 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
4
שים את צ ' ילה בשקית ניילון, מאובטח לאטום אותו, ולהניח בצד כדי להתקרר. כאשר צ ' ילה הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף ולהשליך את העור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
5
הסר את הליבה ואת הזרעים וקצוץ את צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
שים את poblano הקצוץ במעבד המזון עם שמנת חמוצה, כמון, וקורט של מלח. תהליך עד חלקה מאוד, גירוד הצדדים פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
מעבירים לקערה קטנה ומקררים עד שאתה מוכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
כדי להגיש, יוצקים את מרק האבוקדו לכוסות שוט גבוהות או כוסות אספרסו עם קיבולת של 1/4 כוסות ומעלה כל אחת עם כפית קטנה של קרם poblano. למעלה את השמנת עם קמצוץ של רסיסי בצל ירוק ולסדר על מגש לשרת.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
נורהנורה
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
1
הפוך את קרם poblano הקלוי עד 1 יום קדימה ומקרר. הפוך את המרק עד 4 שעות קדימה ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
2
Reprinted עם אישור מ Gourmet Game Night: Bite–Size, Mess-Free Eating For Board–Game Parties, Bridge Clubs, Poker Nights, Book Groups, And More by Cynthia Nims, copyright ©201
מרכיבים שתצטרך
בשר משחקבשר משחק
3
Published by Ten Speed Press, a division of Random House, Inc.