מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות27
בלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
מתכונים קשורים
הסלט התאילנדי של Ty
רוטב בוטנים בסגנון תאילנדי עם דבש
מסעדה תאילנדית עוף
רוטב בוטנים תאילנדי
מגזין

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי
מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. אם יש לך כורכום, משחת קארי, דלעת סקווש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף בוטנים תאילנדי ומרק אטריות ראמן, מרק נודלס תאילנדי, ו מרק עוף עם אטריות תאילנדיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החלק העבה מהחלק העליון של פחית חלב קוקוס בסיר גדול על חום בינוני, מוסיפים את הדבק קארי ולתת להם לרחוש עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את חלב הקוקוס, מרק עוף, עוף, בטטה, חמאת בוטנים, תמרינד, רוטב דגים, סוכר וכורכום, מביאים לרתיחה להפחית את החום ומבשלים עד העוף מבושל ואת בטטה רך, על 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
רוטב דגיםרוטב דגים
תמרינדי.תמרינדי.
כורכוםכורכום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
הסר את העוף מן המרק, לגרוס או לחתוך אותו לחלופין לטגן את בטטה עם בלנדר יד לפני החזרת העוף למרק.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
4
מוסיפים את הפטריות, פלפל אדום ואטריות אורז ומבשלים עד שהאטריות רכות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אטריות אורזאטריות אורז
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מערבבים את נבטי השעועית, מסירים מהחום ומגישים מעוטרים בכוסברה, בוטנים קצוצים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכר כף יד או סוכר חוםסוכר כף יד או סוכר חום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביותתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביות397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה, קצוץכוסברה, קצוץ2בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות, פרוסותפטריות, פרוסות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים, קלויים וקצוץ גסבוטנים, קלויים וקצוץ גס1פלפל אדום, פרוס דקפלפל אדום, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשחת קארי אדומהמשחת קארי אדומה170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות אורזאטריות אורז454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכייםחזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכיים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב דגים או רוטב סויהרוטב דגים או רוטב סויה12 כפיות אבקת שוםתרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ לייםתרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ ליים1חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פאי בשר טחון אגוזי מלך