מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות27
בלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
מרק שמנת מהירה של קישואים
תבשיל שעורה וטלה
תבשיל טלה אביבי
מרק דלעת ואגסים
מרק קישואים סלרי
צ'ילי חריף בבישול איטי
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
מגזין

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי
מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. אם יש לך כורכום, משחת קארי, דלעת סקווש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף בוטנים תאילנדי ומרק אטריות ראמן, מרק נודלס תאילנדי, ו מרק עוף עם אטריות תאילנדיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החלק העבה מהחלק העליון של פחית חלב קוקוס בסיר גדול על חום בינוני, מוסיפים את הדבק קארי ולתת להם לרחוש עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים את חלב הקוקוס, מרק עוף, עוף, בטטה, חמאת בוטנים, תמרינד, רוטב דגים, סוכר וכורכום, מביאים לרתיחה להפחית את החום ומבשלים עד העוף מבושל ואת בטטה רך, על 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
רוטב דגיםרוטב דגים
תמרינדי.תמרינדי.
כורכוםכורכום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
הסר את העוף מן המרק, לגרוס או לחתוך אותו לחלופין לטגן את בטטה עם בלנדר יד לפני החזרת העוף למרק.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
4
מוסיפים את הפטריות, פלפל אדום ואטריות אורז ומבשלים עד שהאטריות רכות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אטריות אורזאטריות אורז
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מערבבים את נבטי השעועית, מסירים מהחום ומגישים מעוטרים בכוסברה, בוטנים קצוצים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר כף יד או סוכר חוםסוכר כף יד או סוכר חום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביותתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביות397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה, קצוץכוסברה, קצוץ2בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות, פרוסותפטריות, פרוסות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים, קלויים וקצוץ גסבוטנים, קלויים וקצוץ גס1פלפל אדום, פרוס דקפלפל אדום, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשחת קארי אדומהמשחת קארי אדומה170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אטריות אורזאטריות אורז454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכייםחזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכיים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים או רוטב סויהרוטב דגים או רוטב סויה11 כף אורגנו מיובשתרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ לייםתרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ ליים1חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף