מרק אטריות עוף ברוזמרין
מרק עוף ברוטב רוזמרין עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 265 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך פטרוזיליה, מים, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק אטריות עוף ברוזמרין, לימון רוזמרין עוף מרק אטריות, ו מנחם & מרק עוף אטריות מבושל איטי ובריא (עם רמז של לימון ורוזמרין ) .
הוראות
מערבבים אטריות, שמן, ו 1/2 כפית מלח; לזרוק היטב מעיל.
שלב מים הבא 6 מרכיבים (דרך חזה עוף) בתנור הולנדי גדול; להוסיף 1/2 מלח כפית. מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
הסר עוף מחבת; מגניב מעט. עוף בגרוס עם 2 מזלגות.
מוסיפים גזר ופטריות למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 6 דקות או עד גזר הוא רך.
מוסיפים עוף מגורר, פטרוזיליה, תרד, ונותר 1 כפית מלח; מבשלים 3 דקות או עד נבלי תרד. מערבבים בתערובת אטריות, מיץ לימון ופלפל. לבשל 1 דקה.