מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות29
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
פאי סריג דובדבן-תפוחים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טארט עוגיות פירותיות
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
מתכונים קשורים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
תבשיל גזר עם מטבעות
מרק טורטיות עוף (הודו) של ברנט
מרק ברי אספרגוס
מגזין

מרק אטריות עוף וייטנאמי

מרק אטריות עוף וייטנאמי
צריכים מנה עיקרית ללא חלב? מרק אטריות עוף וייטנאמי יכול להיות מתכון מעולה לנסות. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 807 קלוריות, 65 גרם חלבון ו-36 גרם שומן כל אחת. תמורת 5.73$ למנה, מתכון זה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם רוטב דגים, ציר עוף, ג'לפנו וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 93 מעריצים. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה הווייטנאמית הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מצטיין של 87%. מתכונים דומים: מרק אטריות בקר וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, אוקיי וייטנאמי/יפני, מרק אטריות בקר וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, בסדר וייטנאמי/יפני ומרק אטריות עוף וייטנאמי.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
בתנור הולנדי גדול או בסיר ציר, מביאים לרתיחה את ציר העוף, חזה העוף, כנפי העוף, בצל ירוק, שום, מקלות קינמון, כוכב אניס וג'ינג'ר. מבשלים כ-20 דקות. לאחר שחזה העוף מבושלים, מוציאים אותם, מניחים בצד ומגרסים כשהם מתקררים. ממשיכים לבשל את כל שאר המרכיבים במשך 30 דקות. לאחר מכן מסננים את המרק דרך מסננת כדי להסיר את המוצקים והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מוסיפים לציר המסונן את הפטריות, רוטב הדגים והאטריות. מבשלים עד שהאטריות עדיין אל דנטה, 4 עד 5 דקות. גורפים חלק מהאטריות לקערות אישיות. מעל חלק מהעוף המגורר. מצקת הרבה מרק לכל קערה.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת
4
מקשטים עם נבטי השעועית, הג'לפנוס והנענע הטרייה, ומגישים עם רוטב דגים, רוטב הוסין, סרירצ'ה ופלחי ליים. אוי לי.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
סיד טריזסיד טריז
רוטב דגיםרוטב דגים
מנטה טרייהמנטה טרייה
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
SrirachaSriracha

יין מומלץ: סוביניון בלאן, אלברינו, שרדונה לא מוסווה

מרק אטריות עוף עובד ממש טוב עם סוביניון בלאן, אלברינו ושרדונה לא מצופה. שרדונה לא עץ אלון או מעט אלון עובד היטב עם מרק אטריות העוף הסטנדרטי שלך. אם יש לך מרק עשבוני מאוד, נסה סוביניון בלאן. אם אתה מוסיף לימון, בחר באלבריניו. אתה יכול לנסות את Weinert Cavas de Weinert. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
סלט עוף חם