קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות41
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אטריות עוף-ירקות שמנמן

מרק אטריות עוף-ירקות שמנמן
עוף שמנמן - מרק אטריות ירקות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 6 מנות עם 726 קלוריות, 43 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 39% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מלח, עוף, אוו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 80%. מתכונים דומים: מרק אטריות עוף שמנמן, מרק אטריות עוף שמנמן, ו מרק אטריות עוף שמנמן.

הוראות

1
מחממים סיר מרק עם האבו על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הגזר, הסלרי והבצל. מבשלים, מכוסים חלקית, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את עלה הדפנה, הקישואים ומעט מלח ופלפל. מכסים חלקית ומבשלים 5 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את השום ואת כרישה. מערבבים 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מוסיפים את רסק העגבניות, ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מוסיפים את העגבניות המגורדות, העוף והציר. מביאים לרתיחה נמוכה, להתאים את המלח והפלפל לפי הטעם, מגניב ולאחסן. מחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
להגשה מחממים סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה. מבשלים את האטריות לאל דנטה, 5 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מסננים וזורקים את האטריות עם החמאה, עשבי התיבול ומעט מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8
מערבבים מעט גרידת לימון למרק.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
9
מניחים תלולית אטריות קטנה בכל קערה ומרק עוף וירקות שמנמן מצקת מעל.
מרכיבים שתצטרך
מרק ירקותמרק ירקות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מניחים את העוף בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים את גרגרי הפלפל, הסלרי, השום, עלה הדפנה, הגזר, הלימון, הבצל וצרור העשבים הקשור בחוט, מפזרים מלח. מכסים את העוף במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, רתיחה מתגלגלת. מבשלים 1 שעה עד 1 שעה 15 דקות, ולאחר מכן מגניב את העוף במלאי. מסננים את הציר, משליכים את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12
מוציאים את העוף בחתיכות גדולות מעור ועצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
13
חותכים מחצית מהבשר לנתחים בגודל ביס למרק. פורסים דק או מושכים את הבשר שנותר, ושומרים לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות1גזר, קלוף וקצוץ גסגזר, קלוף וקצוץ גס2גזר, קלוף, מרובע לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץגזר, קלוף, מרובע לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץ גססלרי, קצוץ גס3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי עם צמרות עלים, נשפך לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץסלרי עם צמרות עלים, נשפך לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץ2בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף / נוזלי ציד מעוף עלוםציר עוף / נוזלי ציד מעוף עלום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דק או פטרוזיליה ושמיר בשילובפטרוזיליה קצוצה דק או פטרוזיליה ושמיר בשילוב23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'EVOOEVOO1עלה דפנה טריעלה דפנה טרי1כף. חומץ ביין אדוםעלה דפנה טריעלה דפנה טרי2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2ציפורןשום, פרוסשום, פרוס2כרישה, חצויה לאורכה, חתוכה לחצי ירחים בגודל 1/2 אינץכרישה, חצויה לאורכה, חתוכה לחצי ירחים בגודל 1/2 אינץ1לימון, פרוסלימון, פרוס6שרימפס וורידיםמעט גרידת לימון, לקישוטמעט גרידת לימון, לקישוט1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קוביות 1/2 אינץ ' קצוצותבצל, קוביות 1/2 אינץ ' קצוצות1בצל, קלופים ורבעיםבצל, קלופים ורבעים6שרימפס וורידיםצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה, רוזמרין ותימיןצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה, רוזמרין ותימין6שרימפס וורידיםמלחמלח6שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2largesעגבניות, מגורדות בצד גדול של פומפיית התיבהעגבניות, מגורדות בצד גדול של פומפיית התיבה2קילוגרם1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד1לקישואים בינוניים, מרובעים לאורכם וחותכים לחתיכות בעובי 1/2 אינץלקישואים בינוניים, מרובעים לאורכם וחותכים לחתיכות בעובי 1/2 אינץ