עוף שמנמן - מרק אטריות ירקות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 6 מנות עם 726 קלוריות, 43 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 39% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מלח, עוף, אוו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 80%. מתכונים דומים: מרק אטריות עוף שמנמן, מרק אטריות עוף שמנמן, ו מרק אטריות עוף שמנמן.
הוראות
1
מחממים סיר מרק עם האבו על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
יוקון
1 כוס שעועית צפונית יבשה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים את הגזר, הסלרי והבצל. מבשלים, מכוסים חלקית, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים את עלה הדפנה, הקישואים ומעט מלח ופלפל. מכסים חלקית ומבשלים 5 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את השום ואת כרישה. מערבבים 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גב שומן חזיר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פירורי בשר צמחוני קפואים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את רסק העגבניות, ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מוסיפים את העגבניות המגורדות, העוף והציר. מביאים לרתיחה נמוכה, להתאים את המלח והפלפל לפי הטעם, מגניב ולאחסן. מחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
להגשה מחממים סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה. מבשלים את האטריות לאל דנטה, 5 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מסננים וזורקים את האטריות עם החמאה, עשבי התיבול ומעט מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
מתכון לפיצוצ'רי
3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8
מערבבים מעט גרידת לימון למרק.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
1 כוס שעועית צפונית יבשה
9
מניחים תלולית אטריות קטנה בכל קערה ומרק עוף וירקות שמנמן מצקת מעל.
מרכיבים שתצטרך
מרק ירקות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
מצקת
דובדבנים מסוכרים נוספים
10
מניחים את העוף בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
11
מוסיפים את גרגרי הפלפל, הסלרי, השום, עלה הדפנה, הגזר, הלימון, הבצל וצרור העשבים הקשור בחוט, מפזרים מלח. מכסים את העוף במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, רתיחה מתגלגלת. מבשלים 1 שעה עד 1 שעה 15 דקות, ולאחר מכן מגניב את העוף במלאי. מסננים את הציר, משליכים את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין