קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות41
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אטריות עוף-ירקות שמנמן

מרק אטריות עוף-ירקות שמנמן
עוף שמנמן - מרק אטריות ירקות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 6 מנות עם 726 קלוריות, 43 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 39% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מלח, עוף, אוו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 80%. מתכונים דומים: מרק אטריות עוף שמנמן, מרק אטריות עוף שמנמן, ו מרק אטריות עוף שמנמן.

הוראות

1
מחממים סיר מרק עם האבו על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
1 כוס שעועית צפונית יבשה1 כוס שעועית צפונית יבשה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים את הגזר, הסלרי והבצל. מבשלים, מכוסים חלקית, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את עלה הדפנה, הקישואים ומעט מלח ופלפל. מכסים חלקית ומבשלים 5 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את השום ואת כרישה. מערבבים 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את רסק העגבניות, ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מוסיפים את העגבניות המגורדות, העוף והציר. מביאים לרתיחה נמוכה, להתאים את המלח והפלפל לפי הטעם, מגניב ולאחסן. מחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
להגשה מחממים סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה. מבשלים את האטריות לאל דנטה, 5 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מסננים וזורקים את האטריות עם החמאה, עשבי התיבול ומעט מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8
מערבבים מעט גרידת לימון למרק.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 כוס שעועית צפונית יבשה1 כוס שעועית צפונית יבשה
9
מניחים תלולית אטריות קטנה בכל קערה ומרק עוף וירקות שמנמן מצקת מעל.
מרכיבים שתצטרך
מרק ירקותמרק ירקות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
10
מניחים את העוף בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
11
מוסיפים את גרגרי הפלפל, הסלרי, השום, עלה הדפנה, הגזר, הלימון, הבצל וצרור העשבים הקשור בחוט, מפזרים מלח. מכסים את העוף במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, רתיחה מתגלגלת. מבשלים 1 שעה עד 1 שעה 15 דקות, ולאחר מכן מגניב את העוף במלאי. מסננים את הציר, משליכים את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
12
מוציאים את העוף בחתיכות גדולות מעור ועצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
13
חותכים מחצית מהבשר לנתחים בגודל ביס למרק. פורסים דק או מושכים את הבשר שנותר, ושומרים לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 כוס שעועית צפונית יבשה1 כוס שעועית צפונית יבשה

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם2קרום: פירורי קרקר גרהם3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'1גזר, קלוף וקצוץ גסגזר, קלוף וקצוץ גס2גזר, קלוף, מרובע לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץגזר, קלוף, מרובע לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץ גססלרי, קצוץ גס3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי עם צמרות עלים, נשפך לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץסלרי עם צמרות עלים, נשפך לאורכו, חתוך לחתיכות בעובי 1/2 אינץ2בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף / נוזלי ציד מעוף עלוםציר עוף / נוזלי ציד מעוף עלום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דק או פטרוזיליה ושמיר בשילובפטרוזיליה קצוצה דק או פטרוזיליה ושמיר בשילוב2קרום: פירורי קרקר גרהםEVOOEVOO1עלה דפנה טריעלה דפנה טרי1כף. חומץ ביין אדוםעלה דפנה טריעלה דפנה טרי2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2ציפורןשום, פרוסשום, פרוס2כרישה, חצויה לאורכה, חתוכה לחצי ירחים בגודל 1/2 אינץכרישה, חצויה לאורכה, חתוכה לחצי ירחים בגודל 1/2 אינץ1לימון, פרוסלימון, פרוס6שרימפס וורידיםמעט גרידת לימון, לקישוטמעט גרידת לימון, לקישוט1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קוביות 1/2 אינץ ' קצוצותבצל, קוביות 1/2 אינץ ' קצוצות1בצל, קלופים ורבעיםבצל, קלופים ורבעים6שרימפס וורידיםצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה, רוזמרין ותימיןצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה, רוזמרין ותימין6שרימפס וורידיםמלחמלח6שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל2קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2largesעגבניות, מגורדות בצד גדול של פומפיית התיבהעגבניות, מגורדות בצד גדול של פומפיית התיבה2קילוגרם1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות227פלפל האבנרואטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד1לקישואים בינוניים, מרובעים לאורכם וחותכים לחתיכות בעובי 1/2 אינץלקישואים בינוניים, מרובעים לאורכם וחותכים לחתיכות בעובי 1/2 אינץ