מרק אספרגוס מהיר ובריא

זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך שום, פלפל טחון, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . מתכונים דומים: מרק פסטה פגיולי מהיר ובריא, מרק אספרגוס מוקרם מהיר, ו מהיר וקל – מרק עגבניות תוצרת בית-אין כמו מרק חם וטרי לארוחת ערב מהירה.

הוראות

חותכים את חניתות אספרגוס לחתיכות בגודל ביס; להגדיר את הקצוות בצד. מחלקים את חתיכות החנית לשתי מיכלים נפרדים למיקרוגל בטוח.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

ציוד שתשתמש בו

מיקרוגל

מניחים 1/2 חמאה כף בכל קערה. באופן רופף לכסות הן מכולות ומניחים בתנור המיקרוגל; לבשל על גבוה עד האספרגוס הוא רך לחלוטין, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מיקרוגל

קערה

תנור

בעוד אספרגוס קיטור, להמיס 1/2 כוס חמאה בסיר גדול על חום בינוני גבוה; לבשל את הבצל ושום בחמאה עד רך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

חמאה

שום

בצל

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מפזרים את הקמח ומערבבים בזריזות במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מוסיפים את מרק העוף, חלב, רוטב פלפל חריף, מלח, פלפל, עשן נוזלי, ואת גבעולי האספרגוס המאודים; מבשלים עד מחומם דרך, 7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חריף

עשן נוזלי

אספרגוס

עוף שלם

פלפל

חלב

מלח

מרק

יוצקים על 3/4 של המרק לתוך בלנדר בקבוצות, ממלא את הכד לא יותר מחצי מלא. החזק את המכסה של הבלנדר עם מגבת מטבח מקופלת, בזהירות להתחיל את הבלנדר, באמצעות כמה פולסים מהירים כדי לקבל את המרק נע לפני שעזב אותו על פירה. מחית עד חלקה ויוצקים לתוך סיר נקי.

מרכיבים שתצטרך

מרק

ציוד שתשתמש בו

מגבות מטבח