מרק אצטקה מאומץ נטול גלוטן, וצמחוני מרק. מנה אחת מכילה 350 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו סלרי, בצל, פלפל חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו מרק אצטקה, אצטקה, ו תבשיל בשר וירקות בסגנון מקסיקני - Molcajete של Azteca (מתכונים דומים).