קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות30
מגזין

מרק בוטנים מערב אפריקאי

מרק בוטנים מערב אפריקאי
מרק בוטנים במערב אפריקה נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 10 מנות עם 412 קלוריות, 15 גרם חלבון, ו 29 גרם שומן כל אחד. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל אפריקאי. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. גשו לסופר וקנו פלפלים, פתיתי פלפל, חמאת בוטנים שמנת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 69%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: מרק בוטנים מערב אפריקאי, מרק בוטנים מערב אפריקאי, ו מרק בוטנים מערב אפריקאי.

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר ציר גדול על אש בינונית-גבוהה. מבשלים בצל, פלפל ושום עד להשחמה קלה, כ -5 דקות. מערבבים עגבניות עם המיץ, מרק הירקות, הפלפל ופתיתי הפלפל האדום. מבשלים, ללא כיסוי, במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים אורז למרק ומערבבים. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 25 דקות, או עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
3
כאשר אורז מבושל, לטאטא חמאת בוטנים ולחזור לרתיחה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מקשטים בבוטנים קלויים קצוצים, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

ניתן לשלב אפריקאי עם פינוטאז', שנין בלאן וריזלינג. היין הטוב ביותר למנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אך יין לבן פירותי וארומטי הוא הימור בטוח למנות חריפות ואילו פינוטאז ' יהיה התאמה מסורתית למטבח הדרום אפריקאי. אתה יכול לנסות את היקב של תקווה טובה מלא ברי פינוטאז'. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -15 דולר לבקבוק.
יקב התקווה הטובה פינוטאז ' ברי מלא
יקב התקווה הטובה פינוטאז ' ברי מלא