קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק בצל וידליה

מרק בצל וידליה
מרק בצל וידאלי הוא צמחוני מרק. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 567 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם חמאה, שמנת כבדה, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת די גרועה. נסו בצל צלוי צלוי ומרק שום, עגבניות מתובלות ומרק בצל וידאלי, ו מרק בצל וידאלי עם אורז בר וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים בצל דק.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
מניחים חצי הבצל במחבת עם חצי החמאה; לבשל, מכוסה, מעל חום בינוני גבוה עד רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
הסר למגש, ומבשל בצל שנותר עם חמאה. להחזיר שני שלישים של בצל שמורות למחבת. (שמור את השאר לקישוט.)
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מערבבים בקמח עד בשילוב טוב עם בצל. מערבבים לאט במרק עוף.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
5
הסר מהחום, ולתת מגניב על 10 דקות. מערבבים בחלב ובשמנת.
מרכיבים שתצטרך
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
6
יוצקים לתוך בלנדר, ומערבבים עד חלקה וקרם. חזור אל הכיריים, וחום דרך מעל חום בינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
יוצקים לתוך קערות, ומקשטים עם בצל שמור ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח