מרק גזר-בטטה
הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מרק עוף דל שומן, שום, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק גזר בטטה, מרק גזר ובטטה, ו מרק תפוחי אדמה מתוקים וגזר.
הוראות
יוצקים שמן למחבת 4-6 ליטר מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, להוסיף בצל, שום, וג ' ינג ' ר; מערבבים לעתים קרובות עד בצל הוא צולע, על 5 דקות.
להוסיף אבקת קארי, כמון, קאיין; לבשל עד ריחני, על 1 דקה.
הוסף garbanzos, גזר, בטטה, מרק; להביא לרתיחה. להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה, כיסוי, לבשל, ערבוב מדי פעם, עד ירקות רכים כאשר פירסינג, 30 דקות.
מערבולת בקבוצות בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה. חזור למחבת ומערבבים מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
חום עד אידוי, ואז מצקת לתוך קערות.