מרק טורטיה

מרק טורטיה יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 653 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה מושלם עבור סתיו. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו חלפיניו, פטה קלה, עלי כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אש קלוי מרק טורטייה עם רצועות אנצ'ו טורטיה, מרק טורטיה, ו מרק טורטיה (מתכונים דומים).

הוראות

להביא עוף, בצל, גזר, שום, צ ' יפוטלים,jalapeño, ו 16 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול; קצף רזה מפני השטח. Reduceheat בינוני ומבשל, ברפרוף את פני השטח לעתים קרובות, עד העוף מתבשל דרך, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גב שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מעבירים עוף לצלחת. מסננים brothinto עוד סיר גדול. חזור chiles טוברות, אם מרק spicier הרצוי; discarremaining מוצקים. בשר עוף לגרוס; להיפטר עור ועצמות.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מעביר בשר עוף לקערה בינונית ומניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בינתיים, להגדיר סיר עם מרק מאומץ חום בינוני ולהוסיף עלי כוסברה.להביא מרק לרתיחה; לבשל עד רדוקל 8 כוסות, על 1 שעה. להשליך ענפים וקילוחים, אם משתמשים. מערבבים 3 כפות מיץ ליים.מתבלים במלח, פלפל ועוד מיץ לימון, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הוסף עוף ל broth.DO קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. Chilluntil קר, ואז לכסות ולשמור מקורר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

צרף מדחום ומטגנים עמוקים לצדשלמחבת ברזל יצוק גדולה או heavyskillet אחר.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים שמן למחבת לעומק של 1".

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

חום מעל חום בינוני עד thermometerregisters 177°-360°F. עבודה בקבוצות,רצועות טורטייה פריי, מפנה מדי פעם, untilcrisp וחום זהוב, 2 perbatch דקות 2ñ3. באמצעות כפית מחוררת, להעביר מגבות topaper כדי לנקז. מתבלים במלח.

מרכיבים שתצטרך

רצועות טורטיה