מרק ירקות טריים

מחממים שמן צמחי בקומקום גדול מעל חום בינוני.

לשים קמח לתוך צלחת רחבה, רדודה. לדלות נתחי בקר בקמח למעיל.

מבשלים בשר בשמן חם עד השחמה לחלוטין, 3 עד 5 דקות.

מוסיפים מלאי בשר, מים חמים, שעועית ירוקה, רוטב עגבניות, עגבניות מבושלות, גזר, תפוחי אדמה, תירס, סלרי, בצל, אפונה, גרגרי בויון בקר, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, אבקת צ ' ילי, ופלפל שחור כדי stockpot; מערבבים, מניחים כיסוי על הקומקום, ולהפחית את החום בינוני-נמוך.

לבשל מרק בבית מבשלים, ערבוב מעת לעת, במשך כ 6 שעות.