מתכון Gumbo Buckshot יכול לספק הכמיהה קריאולית שלך בסביבה 45 דקות. מתכון זה מספק 11 מנות. עם 423 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אורגנו, בצל, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) , מרק גמביה ירוק (gumbo z ' herbes), ו מרק גמביה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים פטריות במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
אופים ב 425 במשך 20 דקות; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
בינתיים, לשלב 2/3 כוס שמן וקמח במחבת גדולה; לבשל מעל חום בינוני גבוה, לטאטא כל הזמן, עד roux הוא חום זהוב כהה (כ 15 דקות).
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר מהחום, ולהניח בצד.
5
חום 3 כפות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה. בצל מטוגן והבא 3 מרכיבים בשמן חם 20 דקות או עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
6
הוסף roux, ומערבבים היטב.
7
מערבבים פטריות קלויות, עלי דפנה, ו -7 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, חשוף, 1 שעה. מערבבים בצל ירוק, ומגישים על אורז מבושל חם.