מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות72
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עוף ושעועית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מרק שעועית איכרים
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מרק עוף וירקות עם פסטה
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
תבשיל צ'ילי
מתכונים קשורים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
מגזין

מרק מזון הים האולטימטיבי

מרק מזון הים האולטימטיבי
גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, סרטנים, חסילונים ג'מבו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 92%. מתכונים דומים: Wamsutta-מזון הנוחות האולטימטיבי, עוגת השטן האולטימטיבית, ו עקיצות עוגת גבינה מטוגנות (Aka מזון הנוחות האולטימטיבי).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
כדי להפוך את מלאי הדגים, לחתוך את הסרטנים עם סכין חדה גדולה ולשים אותם לתוך סיר גדול. לקלף וריד דה שרימפס ולשים את הפגזים לתוך הסיר (להזמין את השרימפס מאוחר יותר).
מרכיבים שתצטרך
מלאי דגיםמלאי דגים
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מוסיפים את עצמות הדגים למעלה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מוסיפים לימון ומיץ לימון, עלי דפנה, שומר, רצועה של גרידת תפוזים, פטרוזיליה ותימין.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
מוסיף את העגבניות, לוחץ כמו שאתה מוסיף אותם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6
מוסיפים שום, כרישה, בצל, מים ויין. מתבלים במלח ים ופלפל טחון טרי וקורט של קאיין.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מניחים מעל חום בינוני. מבשלים בעדינות במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם, אבל לא נותן לו לרתוח. לרחף ולהשליך את קצף הדגים שעולה אל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
הסר מהחום.
9
שים את טפרי הלובסטר לתוך סיר ברזל יצוק גדול המגיש ומאמץ את המניה מעליהם.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
הפעל את הטמפרטורה ומבשלים במשך 5 דקות.
11
מוסיפים מעט שמן זית וקמצוץ זעפרן. לבסוף להוסיף שרימפס שמורות זנבות לובסטר, ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
זעפרןזעפרן
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
12
הוסף חתיכות בגודל ביס גדולות של בס ים ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
1
מניחים חתיכות של פירות ים בקערת מרק גדולה. שים כפית של רוויל על קרוטונים ומרק מצקת למעלה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
כדי להפוך את rouille, לשים את הפלפל האדום, שום, מיונז, זעפרן, קאיין, ומיץ לימון במעבד מזון. דופק את התערובת עד משולב וחלק. מתבלים במלח ים ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
זעפרןזעפרן
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
כדי להפוך את קרוטונים בעדינות מברשת את פרוסות באגט עם שמן זית ואופים עד פריך, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בגטבגט
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

182 כפות חמאה מומסת18 (1/2 אינץ ' עבה) בגט18 (1/2 אינץ ' עבה) בגט2גב שומן חזירגב שומן חזיר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאייןקאיין1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2סרטנים כחוליםסרטנים כחולים1קטןנורת שומר, חצויהנורת שומר, חצויה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, ועוד לקישוטפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים, ועוד לקישוט1השארפטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוטפטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט1עץשום גויה®שום גויה®5שיני שוםשיני שום1לימון, juicedלימון, juiced680פלפל האבנרו2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי1כרישה, חצויכרישה, חצוי1לימון, חצוי וjuicedלימון, חצוי וjuiced4צבתות לובסטרצבתות לובסטר2זנבות לובסטרזנבות לובסטר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה6קצת קישואים קצוציםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה11 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1כתום, גרידה קלופה ברצועות גדולותכתום, גרידה קלופה ברצועות גדולות1פלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע וקצוץ גספלפל אדום, קלוי, קלוף, זרע וקצוץ גס1צביטהצביטת חוטי זעפרןצביטת חוטי זעפרן2קילוגרםבס ים שחור, עצמות שמורות, * ראה הערה של קוקבס ים שחור, עצמות שמורות, * ראה הערה של קוק6קצת קישואים קצוציםמלח ים ופלפל שחור טחון טרימלח ים ופלפל שחור טחון טרי6עלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קצוץ גסעגבניות, קצוץ גס1בצל צהוב בינוני, קצוץמים קריםמים קרים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית