קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

מרק נקניק ועגבניות איטלקי

מרק נקניק ועגבניות איטלקי
נקניק איטלקי ומרק עגבניות הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 312 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות, מרק עוף, מלח ופלפל טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. . מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו מרק נקניק ועגבניות איטלקי, מרק עגבניות טורטליני נקניק איטלקי, ו מרק עגבניות אורזו נקניק איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים נקניק טורקיה הוא השחמה, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק הודונקניק הודו
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל ושום, בישול ומערבבים עד הבצל הוא רך, על 5 דקות יותר. מתבלים עם תיבול איטלקי, מלח ופלפל שחור. מערבבים בגזר; מבשלים ומערבבים עד שהגזר מתחיל להתרכך, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
יוצקים שעועית, עגבניות חתוכות לקוביות, מרק בשר, מרק עוף ורוטב עגבניות לתערובת טורקיה. מערבבים עלי דפנה. המשך להתבשל עד גזר הם מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מוסיפים פסטה rigatoni; מבשלים ומערבבים עד שהפסטה מבושלת דרך אבל מוצק לנשיכה, כ -13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צהוב, קוביות קטנות1 פלפל צהוב, קוביות קטנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת