קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות14
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק עוף איטלקי עם אטריות

מרק עוף איטלקי עם אטריות
מרק עוף איטלקי עם אטריות יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 153 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פרח ברוקולי, תערובת שום-פלפל, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק עוף איטלקי עם אטריות, מרק עוף עם אטריות בסגנון איטלקי, ו מרק איטריות איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר 4 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
תוסיף עוף. מבשלים 4 עד 6 דקות, ערבוב מדי פעם, עד כבר לא ורוד במרכז. מערבבים בצל. מבשלים 2 עד 3 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מערבבים במרק, מים וגזר.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
חום לרתיחה. מבשלים 5 דקות על אש בינונית. מערבבים ברוקולי, אטריות, בזיליקום תערובת שום פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
חום לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים חשפו 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד ירקות אטריות במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6
מעל כל מנה עם גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת