מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות10
ציון בריאות30
בלי גלוטן
מטבחיםקריאוליקייג'ון
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

מרק עוף לבבי

מרק עוף לבבי
מרק עוף לבבי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 10 . מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 479 קלוריות. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה, סלרי, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. נסו במיה במיה לבבית עם עוף ושרימפס, תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) , ו מרק גמביה ירוק (gumbo z ' herbes) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, עוף תבשיל עם עלה דפנה til עשה ורך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר עוף מן הסיר, מגניב, להסיר בשר לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול.שים בשר בקערה וכיסוי, להפריש או לקרר עד צורך מאוחר יותר.למדוד 10-12 כוסות של מניות מן העוף לשפוך לתוך סיר נקי.מביאים מלאי לרתיחה ומוסיפים סלרי, בצל, תפוחי אדמה, גזר ובמיה. לבשל til במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
במיהבמיה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים עוף ושאר מרכיבים, ומבשלים 10-15 דקות על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תירס, עם מיץתירס, עם מיץ3גזר, קלופים ופרוסיםגזר, קלופים ופרוסים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםעוף מבושלעוף מבושל43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גרגרי בוליון עוףגרגרי בוליון עוף397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ3בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, מעוף מבושלציר עוף, מעוף מבושל1חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושלאורז מבושל1אוראו ממולאים כפוליםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק פולני, פרוס על ההטיהנקניק פולני, פרוס על ההטיה283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות ענק ירוקות פרוסות, מנוקזותפטריות ענק ירוקות פרוסות, מנוקזות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבמיה טרי פרוסבמיה טרי פרוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1חתיכות טופי הית' ברפלפל (לפי הטעם)פלפל (לפי הטעם)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוחי אדמה חתוכים לקוביותתפוחי אדמה חתוכים לקוביות1חתיכות טופי הית' ברמלח (לפי הטעם)מלח (לפי הטעם)794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קנדל מונטה עגבניות מבושלות, שבור עם מיץקנדל מונטה עגבניות מבושלות, שבור עם מיץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר (לפי הטעם)סוכר (לפי הטעם)1אוראו ממולאים כפולים1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. שיר הלל לפנינים נוצץ לבקן עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
שיר הלל לפנינים נוצץ לבקן
שיר הלל לפנינים נוצץ לבקן
היין הזה הוא אקזוטי ומינו שמתגמל את החושים. פיצוץ של תפוח ירוק תוסס, פירות הדר ותבלינים אפייה מלוחים. הערות פרחוניות של יסמין וג ' ינג ' ר נמצאים שם עם תחושה של עומק. היין מתפתח כאשר הסהרונים שומרים על הארומטיקה של היין הזה באבולוציה מתמדת. האלמנט במינון אפס של היין הזה יש לו לרקוד על החיך מתחילתו ועד סופו. הוא חי עם מגוון של פירות הדר, מינרלים ותבלינים. מלפנים, זה כמעט עומס חושי אבל כאשר אתה חוזר למטה אל כדור הארץ הדר, מלח ופירות אבן להתיישב עם אלמנט פירות אקזוטיים שמשאיר אותך לשבת בחיבוק ידיים ולקחת באבולוציה מתגמלת שלה. זהו יין ייצור מיקרו כי הוא בטוח כדי לשמור על התחושה במצב עמוק של תככים סיפוק.
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק