זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר מאוד עבור סתיו. אם יש לך שמן צמחי, בצל, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Enchiladas עוף פאיטן קל, תבשיל פהיטה עוף קל, ו טקיטוס עוף פהיטה קל.
הוראות
1
מחממים שמן בסיר מרק גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מרק
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מניחים עוף בשמן החם; לבשל, ערבוב רק מדי פעם, עד חום, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
שמן בישול
3
מפזרים תיבול פהיטה על העוף השחום ומערבבים היטב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פהיטה
עוף שלם
4
מוסיף את פלפל אדום וירוק, פלפל poblano, ובצל לעוף המנוסה. מערבבים ומבשלים על אש בינונית עד שהירקות רכים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק
פלפל Poblano
ירק
עוף שלם
בצל
5
יוצקים את העגבניות קלויות האש, שעועית שחורה, מרק עוף לתוך הסיר עם עוף וירקות. מביאים את המרק לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים חשופים במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות צלויות אש
מרק עוף
שעועית שחורה
ירק
עוף שלם
מרק
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
מתבלים את המרק ברוטב חריף, מלח ופלפל לפי הטעם לפני ההגשה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.