קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פטריות שמנת עם טרגון

מרק פטריות שמנת עם טרגון
מרק פטריות מוקרם עם טרגון עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לכי לחנות וקחי פטריות קרמיני, לחם, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק כרובית שמנת עם תפוח וטרגון, מרק פטריות שמנת, ו מרק פטריות שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים בצל, פטריות פורצ ' יני, טרגון, טימין ועלה דפנה; מטגנים 10 דקות או עד בצל משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
עלי דפנהעלי דפנה
טרגוןטרגון
בצלבצל
טימיןטימין
3
מוסיפים שום, ומבשלים 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
4
מוסיפים יין, מגרדים מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים 1 כפית מלח, פלפל, פטריות כפתור ופטריות קרמיני. מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
פטריות כפתור לבןפטריות כפתור לבן
פלפלפלפל
מלחמלח
6
מניחים לחם במעבד מזון; דופק 5 פעמים או עד מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
7
מוסיפים את פירורי הלחם, המים וקוביית הבוליון. להפחית חום; מבשלים 20 דקות. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרקקוביית מרק
פירורי לחםפירורי לחם
עלי דפנהעלי דפנה
מיםמים
8
מניחים על 2 1/2 תערובת פטריות כוסות בבלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
9
יוצקים מרק מחית לתוך קערה גדולה. חזור על הנוהל עם תערובת פטריות שנותר, 2 1/2 כוסות בכל פעם. מערבבים 1/2 כפית מלח וחצי וחצי. למעלה כל מנה עם 1 כפית עירית.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
עיריתעירית
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה