מרק צדפות שמנמן דרום-מערבי
מרק צדפות דרום-מערבי עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המרק שלך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 297 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך בצל, פלפל חלפיניו, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו מרק צדפות, מרק צדפות, ו מרק צדפות (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים פלפלים לחצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מניחים חצאי פלפל, צדי עור למעלה, ופלפל jalapeo על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח פלפלים עם יד. לצלות 10 דקות או עד מושחר.
מניחים פלפלים בשקית ניילון zip-top; חותם.
בואו לעמוד 5 דקות. להשליך זרעים וממברנות מן פלפל jalapeo. מקלפים וקוצצים פלפלים ופלפל jalapeo; להפריש.
מסננים צדפות במסננת מעל קערה, שומר נוזלים.
מבשלים בייקון בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד פריך.
הסר בייקון מחבת, שמירה על טפטוף במחבת. קותלי חזיר קרמבל; להפריש.
מוסיפים בצל קצוץ למחבת; לטגן 10 דקות.
להוסיף קמח; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. מערבבים בצדפות שמורות נוזלי, תפוחי אדמה, תירס, יין, ומיץ צדפות; מביאים לרתיחה. מכסים חלקית, מפחיתים את החום ומבשלים 25 דקות או עד שתפוח האדמה רך. מערבבים פלפלים קלויים, צדפות, חצי וחצי, בצל ירוק, בזיליקום, ופלפל שחור. מבשלים 5 דקות או עד מחומם היטב.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.