מרק קוקוס ג'ינג'ר גזר
גזר ג'ינג'ר קוקוס מרק נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מרק. מנה אחת מכילה 88 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גזר, בצל, ג'ינג'ר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה מושלם עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גזר קוקוס-מרק ג'ינג'ר, מרק גזר ג'ינג'ר קוקוס, ו מרק קוקוס ג'ינג'ר גזר טבעוני (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים מרק בסיר גדול וכבד, ומפחיתים אותו בחצי כדי להתרכז בטעמים.
מחממים שמן במחבת בינונית.
מוסיפים בצל ושום; מטגנים 3 עד 5 דקות, או עד הבצל שקוף.
מוסיפים ג ' ינג ' ר, תפוחי אדמה וגזר; מכסים ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים חלב קוקוס ופלפל פעמון; מכסים ומבשלים 5 דקות נוספות.
מוסיפים מרק מופחת לתערובת הירקות; מתבלים בפלפל. מכסים ומבשלים עד שכל הירקות רכים.
בבלנדר או מעבד מזון, מרק פירה בקבוצות קטנות עד חלקה. להתאים תבלינים.
מקשטים עם קוביות תפוח או אגס, אם תרצה.
מקשטים בשילוב של בצל ירוק ופטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה.