קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)

מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן וללא מוצרי חלב לקופסת המתכונים שלכם, מרק קציצות כבש (Sopa de Albondigas) עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -19 גרם חלבון , 22 גרם שומן , וסך הכל 311 קלוריות . תמורת 2.09 דולר למנה , תקבלו מנה עיקרית ל-6 סועדים. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה מ-Foodnetwork דורש עלי דפנה, נענע, צ'ילי סראנו וקלחת תירס. זה מושלם לחורף . לא הרבה אנשים ממש אהבו את המנה הלטינו-אמריקאית הזו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -55 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 47% . הציון הזה מוצק. נסו את Albondigas (מרק קציצות) , מרק מלפפון חם (Sopa De Pepinos) ואת "sopa De Tortilla" אחרי חג ההודיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
בקערה גדולה, ערבבו יחד את בשר הטלה הטחון, הנענע, המלח, הפלפל והביצה. ערבבו בידיים נקיות עד לקבלת תערובת אחידה. מדדו כף אחת מתערובת הבשר וגלגלו אותה בכף הידיים ליצירת כדור בשר.
מרכיבים שתצטרך
טלה טחוןטלה טחון
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
מניחים את כדורי הבשר שנוצרו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אמורים להיות מספיק כדורי בשר להכנת 16 עד 18 כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
בסיר כבד, מחממים את שמן הירקות על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים את הבצל ורסק העגבניות ומבשלים תוך ערבוב, עד שהבצל מתרכך ורסק העגבניות מתבשל לתוך הבצל, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים את הסלרי, התירס והגזר.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
7
מטגנים עד לריכוך, כ-2 דקות.
8
מוסיפים את ציר העוף. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים את כדורי הכבש (אלבונדיגס) ואת עלי הדפנה. חותכים את פלפל הצ'ילי הסראנו על ידי חיתוך דק שלו לאמצע, תוך הקפדה לא לחצות אותו לחלוטין, ומוסיפים לסיר. מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים על אש קטנה במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
בעזרת כף גדולה, הסירו את השומן מעל המרק וזורקים אותו. תבלו את המרק במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)