מרק ראש השנה

מרק ראש השנה נטול גלוטן, וטבעוני מרק. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-67 היו אומרים שזה פגע במקום. . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ערב השנה החדשה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. לך לחנות ותביא כרוב ירוק, שמן זית, חומץ סיידר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: מרק ראש השנה, מרק ראש השנה, ו מרק אטריות ראש השנה.

הוראות

מחממים שמן זית בסיר מרק על אש בינונית; מבשלים ומערבבים שום עד שהוא מתחיל להשחים, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים בצל וגזר. מבשלים ומערבבים עד הגזר מתחיל חום ובצל הופך שקוף, 7 עד 8 דקות. מבשלים ומערבבים כרוב ירוק לתערובת בצל עד נבול, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרוב ירוק

גב שומן חזיר

טורטיות קמח טריות, להגשה

יוצקים מרק ירקות ואפונה שחורה עיניים לירקות, מביאים לרתיחה, ולהפחית את החום לנמוך. מכסים ומרק מבשלים עד שהירקות מתרככים, 20 עד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור

בעוד המרק מתבשל, מערבבים קינואה ומים בסיר, מביאים לרתיחה, ומפחיתים את החום לנמוך. מכסים ומבשלים עד שהמים נספגים בקינואה, כ -10 דקות. מערבבים קינואה מבושל לתוך מרק ומבשלים עד כרוב ירוק הם מכרז, על 10 דקות יותר. מערבבים חומץ סיידר לתוך מרק לטעום ולהתבשל עם מלח ופלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט