מרק שעועית Fava עם קרם גזר

מרק שעועית Fava עם קרם גזר עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 237 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם קצפת, מים, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק שעועית Fava, פול, אספרגוס ומרק פסטה, ו מרק שעועית Fava מקסיקני (Sopa de Habas) (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים שעועית fava בסיר גדול של מים מלוחים רותחים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ניקוז. מגניב.

חותכים קצה של כל תרמיל וסוחטים שעועית לתוך קערה בינונית. לקלף את העור מכל שעועית (כדי להניב כ 3/4 כוס שעועית).

מרכיבים שתצטרך

שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים בצל וסוטא עד למכרז, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים שעועית, תפוחי אדמה, גזר, מרק, 1 1/2 כוסות מים ויין. מכסים ומבשלים עד שהירקות רכים, כ -15 דקות. מגניב במקצת. מוסיפים פטרוזיליה. עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר. חזור לסיר. מערבבים בקרם. מתבלים במלח ופלפל. (מרק יכול להיעשות 1 יום קדימה; כיסוי וצינה.)

מרכיבים שתצטרך

מחית את כל החומרים בבלנדר.

העברה לקערה. צמרמורת לפחות 15 דקות ועד 3 שעות.

מסננים גזר קרם לתוך קערה בינונית, לחיצה על מוצקים כדי לחלץ נוזל ככל האפשר. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קרם גזר עד פסגות רכות טופס. תביא מרק לרתיחה. מצקת לתוך קערות. למעלה עם מנה של קרם גזר.

מרכיבים שתצטרך