קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

מתאבנים סלמון מעושן

מתאבנים סלמון מעושן
Canapés סלמון מעושן דורש כ 2 שעות ו-15 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 25 מנות. עם 115 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם ביצה בתוספת חלמון ביצה, קמח, סלמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 12%. נסו מתאבנים סלמון מעושן, כריכי סלמון מעושן, ו כריכי סלמון מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים חמאה לתוך 1/2-in. קוביות להקפיא בשכבה אחת עד קר מאוד, 10 עד 20 דקות. במעבד מזון, מערבולת קמח ומלח עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים חמאה ודופק לסירוגין רק עד שחתיכות חמאה הן בערך בגודל של אפונה. בקערה קטנה, קלות להכות ביצה חלמון עם 3 כף. מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
הוסף תערובת ביצה, כמחצית בכל פעם, ואת הדופק רק עד לחלח באופן שווה מחזיק יחד (ייתכן שיהיה עליך להוסיף 1 יותר כף. מי קרח כפי שאתה פועם).
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
לשטח את הבצק ל 2 ריבועים מחוספסים, כל אחד על 6 ב. רחב. לעטוף ריבועים בנייר שעווה. צמרמורת עד קר, לפחות 1 שעה ועד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
5
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר בצק מהמקרר ולתת לעמוד 5 דקות. Unwrap ו, על משטח מקומח קלות, רול בצק חצאים לתוך 1/8-in.ריבועים עבים, 10-11 בפנים. כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מעבירים כל ריבוע לסדין אפייה מעוטר ודוקרים בכל רחבי עם מזלג.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
8
אופים עד בינוני חום, 25 עד 35 דקות. מגניב על פאן, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
מורחים עם frache crme, מחלק באופן שווה, העליון עם סלמון מעושן צלפים.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
10
חתוך ל2-in. ריבועים.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.