נקניקיות ארוחת בוקר אגוזי לוז

מחממים תנור ל-37

מורחים אגוזי לוז על תבנית אפייה ואופים עד קלוי וריחני, על 10 דקות. לעטוף אגוזים קלויים בבד ולשפשף כדי להסיר כמה שיותר עור ככל האפשר.

בואו מגניב.

העברה למעבד מזון ודופק עד אגוזים דומה קמח תירס גס.

לשבור חזיר לחתיכות קטנות ולשים בקערה גדולה.

מפזרים אגוזי לוז הקרקע, פטרוזיליה, ליקר אגוזים, דבש, מלח, פלפל, מייס על החזיר. באמצעות הידיים שלך, בעדינות לערבב את כל החומרים יחד.

כדי לבדוק תיבול, לבשל כמות קטנה של נקניק במחבת על חום בינוני גבוה עד השחמה מבושל דרך. טעם, ולאחר מכן תערובת חזיר העונה עם יותר מלח או פלפל לפי הצורך.

לגרוף 1/4-מנות כוס של תערובת נקניק טופס לתוך 3-in.- קציצות רחבות. עבודה בקבוצות, לבשל קציצות במחבת גדולה על חום בינוני גבוה עד חום בצד אחד, על 3 דקות. הפוך קציצות, להפחית את החום בינוני נמוך, כיסוי חלקי, ומטגנים עד מבושל דרך, כ 5 דקות.