סופגניות מזוגגות תוצרת בית

סופגניות מזוגגות תוצרת בית עשויות להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר ארוחת הבוקר שלך. מנה אחת מכילה 263 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . מתאים ל-24 מנות. תמורת 51 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 65 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לך ביצים, קמח, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 12 שעות ו-15 דקות . עם ציון של 33% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: סופגניות סיידר תפוחים מזוגגות , סופגניות עוגה וסופגניות אפויות .

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: חותך סופגניות אחד, או 2 חותכים קונצנטריים מדחום סוכריות

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ'יפס חצי מתוק, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

מוסיפים את הסוכר המגורען לחלב החם בקערה בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את השמרים. הניחו לו לשבת עד שהשמרים מתחילים לבעבע, 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס קיצור ירקות זהוב

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

חבילה אחת (20 אונקיות) תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים

ציוד שתשתמש בו

פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

בקערה קטנה טורפים את הביצים ואז יוצקים אותן לקערה עם החמאה המומסת תוך כדי טריפה מתמדת.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ'יפס חצי מתוק, לא חובה

2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

ציוד שתשתמש בו

חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים

פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

מוסיפים את תערובת החמאה/ביצים לקערת המיקסר החשמלי.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ'יפס חצי מתוק, לא חובה

2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

יוצקים פנימה את תערובת החלב/סוכר/שמרים. עם חיבור הוו, סובב את המיקסר למהירות נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

פינת האופה סוכר מגורען

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

חבילה אחת (20 אונקיות) תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מערבבים את הקמח והמלח בקערה, ולאחר מכן מוציאים 1/2 כוס בכל פעם ומוסיפים אותו לקערת המערבל, ומאפשרים לו להיטמע לאט בתערובת הנוזלית.

מרכיבים שתצטרך

חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ועד שהם רכים מעט

2 צרורות פטרוזיליה איטלקית, קצוצה גס כדי להניב 1/2 כוס

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס צ'דר חד מגורר, בתוספת תוספת לציפוי

ממשיכים לערבב במשך 5 דקות לאחר איחוד הקמח. עוצרים את המיקסר, מגרדים את הקערה ואז מערבבים כ-30 שניות נוספות. לאחר מכן מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים אותו בניילון נצמד ומצננים, 8 עד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ועד שהם רכים מעט

ג'ל או צבעים לקישוט ורוד, כחול, צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

למחרת בבוקר, מוציאים את הבצק מהמקרר ומניחים לו להגיע לטמפרטורת החדר ולתפוח, 1 1/2 עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

שמים את הבצק במקום חמים במידת הצורך כדי להקל על התפיחה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

הופכים את הבצק על משטח מקומח ומרדדים אותו לעובי של כ-1/4 אינץ'. השתמשו בחותכן סופגניות (או 2 חותכים קונצנטריים) כדי לחתוך את הסופגניות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים

פטל טרי ותוספת מוקצפת, לא חובה

עד 8 שזיפים

מסירים את החורים ומעבירים את הסופגניות לתבנית אפייה מקומחת קלות מרופדת בתבנית אפייה או קלף. לאחר מכן - וזה החלק החיוני - כסו את הסופגניות קלות במגבות תה והניחו אותן באזור ללא גירוי, לפחות 1 1/2 עד 2 שעות. ייקח כל כך הרבה זמן עד שהם יקומו. אם נראה שהם לא עולים הרבה, העבירו את המחבת למקום חמים.

מרכיבים שתצטרך

תה

ציוד שתשתמש בו

חתיכות אפיית טופי (כגון SKOR®)

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות

ממיסים את הקיצור בסיר על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מגיע ל-350 מעלות פרנהייט על מדחום לממתקים. (או שאפשר להפיל את אחד מחורי הסופגניות בשמן, אם הוא רוחש ומיד עולה לפני השטח, השמן מוכן.) הסופגניות צריכות לצוף מיד למעלה ולהתפח. לאחר מכן השתמש בכף מתכת או מרית כדי להפוך אותם בזהירות לצד השני.

מרכיבים שתצטרך

קיצור ירקות זהוב

שוקולד צ'יפס חצי מתוק, לא חובה

צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

צ'דר, חתוך לקוביות

מסירים אותם מהשמן ברגע שהם מזהיבים משני הצדדים (זה אמור לקחת פחות מדקה בסך הכל). בסוף זורקים את חורי הסופגניות ומטגנים אותם עד שהם מזהיבים.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מניחים את הסופגניות על צלחות מרופדות במגבת נייר לניקוז. אל תדאג אם הם קצת לא מושלמים; אם האצבעות שלך משאירות רשמים כשהפלת אותן לתוך השמן, זה רק אומר שהן היו קלות ואווריריות במיוחד.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

לזיגוג: לזיגוג הסופגניות מערבבים בקערה את אבקת הסוכר, 1/2 כוס מים קרים, מלח ווניל עד לקבלת תערובת אחידה. זורקים פנימה את הסופגניות אחת אחת. הפוך אותם במהירות ואז הסר אותם.

מרכיבים שתצטרך

אריזת מתנה סגולה