סופלה גבינת צ'דר
גשו לסופר וקנו פירורי לחם, חמאה, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: סופלה צ'דר, סופלה תרד וצ'דר, ו ברי וסופלה צ'דר..
הוראות
מבשלים הראשון 3 מרכיבים בסיר גדול על חום בינוני גבוה, תוך ערבוב כל הזמן, עד גבינה נמסה.
מקציפים חלמונים עד עבה וחיוור. בהדרגה מערבבים על רבע מהתערובת החמה לחלמונים; מערבבים לתוך התערובת החמה הנותרת. מערבבים פירורי לחם, מלח ופלפל.
הכה חלבוני ביצה עד פסגות נוקשות טופס; לקפל לתוך תערובת חלמון. כפית לתוך צלחת סופלה 1 ליטר.
אופים ב 325 במשך 50 דקות או עד נפוח וזהב.