מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות4
בלי גלוטן
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
בייגלה ראנץ'
תערובת עוגיות בצנצנת VI
עוף דרומי מטוגן
סלט לחם תירס אהוב
רוטב לחם תירס של סבתא
מתכונים קשורים
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
שעועית אפויה מייפל
סלט בצל ומלפפון אסייתי
מגזין

סוקוטש הודי

סוקוטש הודי
Succotash הודי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זה הוא זול מתכון לאוהדים של מזון דרומי. גשו לסופר וקנו בייקון, במיה, מלח מתובל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו סוקוטש קיץ הודי, Succotash, ו Succotash (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים hock חזיר בסיר ולהוסיף את המים. מביאים לרתיחה, לכסות, להפחית את החום לרתיחה, ומבשלים 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים תיבול הבית ומלח מתובל למים כמו מבשלים למשכן.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
הוסף יותר מים לפי הצורך (עד 2 כוסות נוספות כמו טבחי הבשר).
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מוסיפים את פולי החמאה, 2 כפות חמאה, ורוטב חם ומחזירים את הנוזל לרתיחה. להפחית את החום, לכסות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, או עד השעועית נעשים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
5
הסר שעועית חמאה ונוזל מילואים. במחבת, בייקון מטגן עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים תירס, במיה, וכמות קטנה של נוזל משעועית החמאה ומבשלים במשך כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
במיהבמיה
7
מוסיפים פטרוזיליה ועוף בסיס; כיסוי ומבשלים במשך כ -20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בסיס עוףבסיס עוף
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8
מוסיפים עגבניות טריות שנותרו 4 כפות חמאה ברגע האחרון. מבשלים עד עגבניות מחוממות דרך.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
9
מערבבים מרכיבים יחד ולאחסן במיכל אטום עד 6 חודשים.

מרכיבים

62 כפות חמאה מומסתבייקון, חתוך לחתיכות 1 אינץבייקון, חתוך לחתיכות 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה, בתוספת 4 כפותחמאה, בתוספת 4 כפות1אוראו ממולאים כפוליםבסיס עוףבסיס עוף454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילה קפואה נעל פג תירס (השתמש טרי אם אתה יכול לקבל את זה)חבילה קפואה נעל פג תירס (השתמש טרי אם אתה יכול לקבל את זה)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה1ham hock, על 1/2 קילוham hock, על 1/2 קילו1חתיכות טופי הית' בררוטב חריף, או 1 פלפל חריף קטןרוטב חריף, או 1 פלפל חריף קטן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבמיה פרוסהבמיה פרוסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות0חתיכות טופי הית' ברמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס4עגבניות טריות, חתוכות לחתיכותעגבניות טריות, חתוכות לחתיכות2בצל צהוב בינוני, קצוץבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת שעועית חמאה ירוקה קפואה או להשתמש טרי, אם תרצהחבילת שעועית חמאה ירוקה קפואה או להשתמש טרי, אם תרצה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Domaine Leseurre יבש Cuvee מסווג ריזלינג. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
מיץ הריזלינג של Domaine Leseurre מותסס 100% במיכלי אל חלד. בעוד על lees שלה, היין הוא עורבב ביד (bâtonnage sur שקרים) פעם בחודש, במשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. זה ריזלינג יבש יש ניחוחות של פריחת הדר וגרידת לימון, שכבות על החיך עם רמזים של אגס. זה ריזלינג זוגות היטב עם פורל amandine, צדפות גלם והוא אפריטיף יפה.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות