סוקוטש מקסיקני
המתכון מקסיקני Succotash יכול להתבצע בעוד כ-45 דקות.. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 126 קלוריות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם פלפל, מלח, עגבניות ענבים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. עוף בירה מקסיקני עם Succotash דרום מערב, Succotash, ו Succotash דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
Cut poblano צ ' ילה במחצית לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מניחים חצאי צ ' ילה, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח עם יד. לצלות 10 דקות או עד מושחר.
מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.
בואו לעמוד 5 דקות. לקלף, לקצוץ, ולהניח בצד.
מניחים שעועית בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 25 דקות או עד במכרז.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ופלפלים; מטגנים 6 דקות.
להוסיף שום; לטגן 1 דקה. מערבבים שעועית ותירס; לטגן 6 דקות או עד התירס רך.
מוסיפים poblano ועגבניות; מבשלים 2 דקות.
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה קצוצה, מיץ, מלח ופלפל שחור.
מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schloss Johnisberg Rotlack ריזלינג Kabinett Feinherb. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 40 דולר.
![Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb]()
Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb
צהוב בהיר מבריק. האף הוא טהור עם הערות צמחים מקסים, דשא לימון, physalis ורמז של תותים בר. החיך טרי ועסיסי עם מרקם עדין וקטיפתי, פירות אלגנטיים וגימור מינרלי ארוך. זוגות היטב עם סלטים, פירות ים, ומנות עוף קלות.