קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

סטייק ועוגה צנועה שיכר

סטייק ועוגה צנועה שיכר
, המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 407 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. מתכון זה מ Food52 יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיכר דלעת, עלי מרווה, בייקון אפלווד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגה צנועה, אגס צנוע להתפורר, ו שעועית ביתית צנועה.

הוראות

1
מחממים מחבת עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את הבשר עם פלפל טחון וצורב במהירות.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
הסר מן החום לדלות בקמח מתובל עשבי תיבול, מלח, פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מטגנים את הבצלים במחבת עד שקופים.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיף את המניה, שיכר, וסירופ. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
איילאייל
6
מוסיף את הירקות, בייקון, וחפר סינטה עם כל הקמח ועשבי תיבול למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הוסף את התפוח כ -15 דקות מאוחר יותר. מבשלים בעדינות במשך כ -40 דקות. ודא שאתה להשיג עקביות כמו רוטב כאן בשלב זה. לאזן את זה עד הסוף (להוסיף קמח למניה קרירה ולאחר מכן להוסיף פאן להתעבות או להוסיף מלאי יותר לדלל).
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
תן לתערובת לנוח כמה שעות או לילה לטעמים להתערבב.
9
לאחר מכן בשורה את צלחת צלחת עמוק פאן עם קרום המאפה הצונן הנבחר שלך. אני מקווה שאתה יכול לשלב כמה דלעת מחית תירס ארוחה לתוך הקרום שלך, רק על ידי הוספת כף של כל אחד למתכון שלך (יש לי מתכון פריך קצר עם עוגת האפרסק שלי באתר זה, אם אתה צריך אחד).
מרכיבים שתצטרך
בצק מאפהבצק מאפה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוציםצבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
10
מברשת קלות עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
11
תוסיף את המילוי.
12
הוסף ואטום את הקרום העליון, או כיצירה מוצקה עם פתחי אוורור או עיצוב סריג לקרום התחתון באמצעות מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
13
מברשת עם חלמון ביצה דליל עם כף או פחות של חלב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
14
אופים עד חום זהוב בתנור 400 מעלות (35-40 דקות). מגניב אבל לשרת חם עם כמה ירקות נבולים כמו chard שוויצרי בשמן זית קל ולימון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בהירשמן זית בהיר
Chard שוויצריChard שוויצרי
ירוקירוק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שיכר דלעתשיכר דלעת1mac אפל, קלופים פרוסיםmac אפל, קלופים פרוסים1באט מומסבייקון מעושן אפלווד מבושל, קצוץבייקון מעושן אפלווד מבושל, קצוץ1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות1גזר, קלוף ופרוסגזר, קלוף ופרוס1חלמון ביצה דליל עם כף. חלבחלמון ביצה דליל עם כף. חלב57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמחקמח3עלי מרווה טריים, מגולגלים ופרוסיםעלי מרווה טריים, מגולגלים ופרוסים1אוראו ממולאים כפוליםעלי טימין טריים, טחוניםעלי טימין טריים, טחונים11 כף אורגנו מיובששמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים6שרימפס וורידיםמלח כשר לפי הטעםמלח כשר לפי הטעם1הנורה כרישה, פרוסהנורה כרישה, פרוס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1cippolini בצל, קלופים פרוסיםcippolini בצל, קלופים פרוסים1גזר לבן, מקולף ופרוסגזר לבן, מקולף ופרוס6שרימפס וורידיםפלפל טחון טרי לפי הטעםפלפל טחון טרי לפי הטעם1אדום בליס תפוח אדמה, קלופים חתוכים לקוביותאדום בליס תפוח אדמה, קלופים חתוכים לקוביות1שני אינץ ' של רוזמרין, עלים בלבד, טחוןשני אינץ ' של רוזמרין, עלים בלבד, טחון6שרימפס וורידיםאיכות מעולה בצק עלים מסחרי או shortcrust מאפה עשה עם @ 1 כפות. כל חומץ סיידר, אבקת חלב, דלעת מחית, וארוחת תירס משובחת שנוספה למתכון במידת האפשראיכות מעולה בצק עלים מסחרי או shortcrust מאפה עשה עם @ 1 כפות. כל חומץ סיידר, אבקת חלב, דלעת מחית, וארוחת תירס משובחת שנוספה למתכון במידת האפשר680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'sirloin דשא, גודל ביס פרוס (או סטייק בשר צבי טרי עם 2 גרגרי ערער)sirloin דשא, גודל ביס פרוס (או סטייק בשר צבי טרי עם 2 גרגרי ערער)340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מלאי תוצרת בית, ירקות או בשר בקר, עם יותר במילואיםמלאי תוצרת בית, ירקות או בשר בקר, עם יותר במילואים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת סוכר טרי, קלופים חתוכים לקוביותדלעת סוכר טרי, קלופים חתוכים לקוביות1קטןקערה של מים קרים לאיטום קרום יחדקערה של מים קרים לאיטום קרום יחד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו ניקל וניקל האריס ויניארד עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בהירים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול כולם משתלבים יחד כדי לשכר את האף כמו מרלו יין האריס 2016 מנפול מהזכוכית. על החיך, ערך עסיסי ופירותי נתמך על ידי טאנינים לעיסים וחומציות איזון, יצירת שכבות עבותות המעטרות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.