סיטרוס פלאן
מתכון הדר פלאן יכול לספק את הכמיהה האירופית שלך בערך 1 שעה ו 35 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 10 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל 378 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם גרידת ליים, גרידת לימון, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כפית גרוע למדי של 27%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון פורט פלאן בניחוח הדרים, פלאן דה ארוז קון לצ'ה (פלאן פודינג אורז), ו פלאן גוואבן וגבינה (פלאן דה גואיאבה י קווסו).
הוראות
ציוד מיוחד: שמונה רמקינים של 4 אונקיות מסודרים, עם מרחק מסוים בין כל אחד מהם, באמבט מים.
מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
בסיר בינוני מערבבים יחד את החלב המרוכז, 1 1/2 כוסות מים והמלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהחומרים משולבים במלואם, 5 עד 8 דקות.
מוסיפים את זני ההדרים ומניחים להתקרר.
בקערה בינונית מקציפים יחד את החלמונים, הביצים והווניל.
יוצקים את תערובת החלב המרוכז על הביצים ומקציפים לתערובת.
ממלאים את הרמקינים כשלושה רבעים כל אחד בנוזל ומניחים את אמבט המים במרכז התנור.
אופים עד שהם כמעט יציבים במרכז כשהם מנערים קלות, 45 עד 50 דקות. מקררים עד להתקררות.
מגישים את הרמקינים ומעליהם פרוסות תפוז ולימון טריים, או לבד עם כמה עוגיות.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, אלברינו
קרם שרי, פורט וטמפרניו הם בחירה מצוינת לקרם קרמל. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![נ. ב. סולרה קרם שרי]()
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.