סייטן קרניטס

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Seitan Carnitas. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 118 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 10 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך בירה, מים, גלוטן חיטה חיוני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גלוטן החיוני אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם סודה אירי אותנטי (מכונת לחם) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. נסו Seitan Cacciatore (וקצת על seitan), קרניטס עוף AKA Carnitas דה פולו, ו Carnitas Caldo (מרק Carnitas) (מתכונים דומים).

הוראות

לטאטא גלוטן חיטה חיוני, קמח חומוס, 3 כפות שמרים תזונתיים, 2 כפית אבקת בצל ו 1 כפית אבקת שום יחד בקערה ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

שמרים תזונתיים

קמח חומוס

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שלב מים חמים (חם מהברז) עם רוטב סויה, 1 כפות שמרים תזונתיים, 1/2 כפית ירקות (או מרמיט או רוטב ווסטרשייר טבעוני), 1/4 כפית אבקת שום ו 1/4 כפית אבקת בצל יחד.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

שמרים תזונתיים

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

כָּתֵף

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

מרמייט

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

יוצקים נוזל לתערובת קמח ומערבבים כדי ליצור בצק. אם זה יבש מדי, להוסיף עוד כף או שניים של מים חמים אבל becareful לא לעשות את זה רטוב מדי או רטוב. אתה רוצה שזה יהיה מוצק, אבל גמיש ולח. ללוש 5-10 פעמים ואז במקום לתוך סיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

יוצקים בירה מעל (השארתי את שלי במשך כמה דקות, אבל זה עדיין היה די מגניב), לכסות ולהביא לרתיחה. לאחר רותחים, להוסיף 1/2 כפית יותר vegemite, להפחית נמוך ומבשלים עד רוב הנוזל נספג, על 45 דקות עד 1 שעה. אודות 1/4 כוס בישול נוזלי צריך בשורה התחתונה של הסיר.השתמש בסכין חמאה (לא סכין חדה) לגרוס פרוסות דקות הנחה של seitan. אם seitan הוא רטוב מדי או עסיסי בשבילך, מניחים פרוסות על גיליון עוגיות ואופים ב 177° במשך 8-10 דקות בכל צד. תיזהר לא לאפות את seitan-אתה רוצה את זה קצת יותר מוצק אבל לא יבש החוצה וקשה. (ראה פוסט בבלוג עבור צילום הדרכה).עבור "carnitas" סטירה seitan לתוך טורטיות חיטה מלאה עם חסה ועגבניות, ואת כף שאריות בישול נוזלי על המילוי.מידע תזונתי

מרכיבים שתצטרך

טורטייה מחיטה מלאה