סירי שוקולד מעושנים-תה חדורים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל מעושן תה חדורים שוקולד סירים דה קרם. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 245 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו סוכר, חלמונים, שמנת מתוקה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו סירי שוקולד דה קרם, סירי שוקולד דה קרם, ו סירי שוקולד דה קרם (מתכונים דומים).
הוראות
מקום קצוץ דק מרירמשוקולד בקערה גדולה. להביא שמנת heavywhipping, חלב מלא, ו smokedtea להתבשל בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני. כבה את החום; להוסיף 1 / 4cup סוכר ומערבבים להתמוסס. תלול תלול גילה 5 דקות.
להקציף חלמונים ביצה הנותרים 1/4 כוססוגר בקערה בינונית כדי להתמזג. בהדרגהוויסק תערובת שמנת חמה לתוך תערובת חלמון, ולאחר מכן מסננים על שוקולד.
להקציף עד שוקולד הוא meltedוכביצה חלקה. כיסוי ו chillcustard לילה.
מתלה מיקום במרכז התנור ולחמם מראש עד 149°. לחלק פודינג ביןהאייט 3/4-ראמקינס כוס או כוסות פודינג.מכסים כל ramekin עם עטיפת פלסטיק ולארגן ramekins ב roastingpan גדול. בזהירות להוסיף מספיק מים חמים מחבת צלייה לבוא upsides באמצע הדרך של ramekins.
אופים פודינג באמבט מים untiljust להגדיר במרכז, כ 55 דקות.
הסר ramekins מן המים. Uncoverand לקרר עד קר, לפחות 6 hours.DO קדימה: פודינג יכול להתבצע 1 dayahead. לכסות ולשמור בקירור.
מערבבים קרם וקערת אינמדיום סוכר. לגרד זרעים מ vanillabean; לטאטא עד הפסגות טופס.קרם Dollop על גבי פודינג ומגישים.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. להירגע ריזלינג עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
![תירגע, ריזלינג.]()
תירגע, ריזלינג.
מכרמים של אזור היין מוסל, הענבים הריזלינג האלה מבשילים באדמה צפחה ומינרלית ונקטפים על בסיס הטעם והבשלות האופטימליים שלהם. קר מותסס במכלי נירוסטה, יין זה מביא חומציות טבעית, מתן איזון מושלם כי הוא פריך מרענן ומשאיר את הפה להשקות יותר.תירגע ריזלינג הוא מותסס מעט יבש עם זר פירותי נפלא וטעמים אינטנסיביים של תפוחים ואפרסקים עם רק רמז של הדר.תירגע ריזלינג הוא טעים בכוחות עצמו! אבל זה זוגות בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מזונות, מאכלי ים ועוף בגריל למנות אסייתיות מתובלות וסלטים טריים.