מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות11
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
תפוחים אפויים מתובלים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מתכונים קשורים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
מגזין

סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט

סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט
סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך שומר נורה, חומץ בלסמי, תרד תיק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. נסו סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט, סלט תרד ואגסים עם ויניגרט רוזמרין, ו סלט תרד ואגסים עם ויניגרט פטל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב חומץ בלסמי, מיץ לימון, ומלח. שן שום מגרדת לתערובת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
לשטוף, תרד יבש עלי חסה. לקרוע לחתיכות בגודל ביס ולשים בקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
חותכים נורת שומר במחצית ופרוס לאורכו דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
4
חותכים את האגס לשניים וליבה. פרוסה דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
5
לאט לאט לשפוך שמן זית לתוך תערובת בלסמית לימון, לטאטא כל הזמן עד השמן משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
קליפות מלימוןקליפות מלימון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים גבינת פרמזן וכמה טחנות של פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
7
טפטוף רצוי כמות של ויניגרט על ירקות לזרוק קלות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ירוקירוק
8
מוסיף את האגסים ושומר עם רוטב נוסף לזרוק שוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
9
השתמש מקלף ירקות כדי להוסיף תלתלים דקים של גבינת פרמזן לקישוט אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו