סלט אורז יוקאטקאן
סלט אורז יוקאטקאן נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 238 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 14 דקות. אם יש לך שעועית, כוסברה, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חזיר בסגנון יוקאטקאן, Yucatecan Tostadas (Salbutes), ו מרק עוף ולימון Yucatecan (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים מים וכורכום לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים באורז; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מניחים אורז במסננת רשת תיל; לשטוף אורז עם מים קרים, ולנקז היטב.
בעוד אורז מבשל, לשלב שעועית ו 5 המרכיבים הבאים בקערה בינונית.
מוסיפים את האורז מקורר; לזרוק בעדינות עד מעורבב.
מגישים עם טריזי לימון,אם תרצה.
מגישים עם: עגבניות אבוקדו טריזים