קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

סלט אשכוליות ג'יקמה

סלט אשכוליות ג'יקמה
סלט אשכוליות ג'יקמה הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 106 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אשכולית ורודה, בצל, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אשכוליות וג'יקמה, סלט ג'יקמה אשכוליות עם פיסטוקים, ו סלט אבוקדו, ג'יקמה ואשכוליות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף jicama.
מרכיבים שתצטרך
JicamaJicama
2
חותכים ומשליכים את העור וכל סיבים קשים.
3
חותכים jicama לתוך מקלות בגודל גפרורים 2 עד 3 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
JicamaJicama
4
יש לשטוף פרוסות בצל במים קרים ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
עם סכין, לחתוך ולהשליך קליפת אשכוליות וקרום. מעל קערה רחבה, לחתוך בין קרום האשכולית הפנימית ולהרים קטעי פרי. שים פירות בקערה. לסחוט שאריות קרום על הקערה כדי לאסוף מיץ.
מרכיבים שתצטרך
גרידת אשכוליותגרידת אשכוליות
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מסננים מקטעי אשכוליות; לשמור 1/2 כוס מיץ ולשמור את השאר לשתות.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
יכול אפרסקים, סחוטיכול אפרסקים, סחוט
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
7
מערבבים את מיץ 1/2 כוס עם חומץ, בזיליקום, שום, ו 1/4 כפית מלח; לחזור אשכולית.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
(צינור גדול)(צינור גדול)
8
מוסיפים jicama, צנוניות, בצל ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
JicamaJicama
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
פיל, בור, דק לחתוך אבוקדו על סלט jicama. מערבבים בעדינות ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
JicamaJicama