צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלט ירקות סתיו פריך יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 116 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שעועית, נורת שומר, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 68% המנה הזו מוצקה. נסו סלט ירקות פריך, סלט ירקות פריך, ו סלט תפוח סתיו פריך (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין את הסלט, להשאיר שורש וגזע 1 אינץ ' על הסלק, ולקרצף עם מברשת.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
2
מניחים סלק בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 35 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
3
מסננים ושוטפים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
ניקוז; מגניב. לקצץ את שורשי סלק, ולשפשף את עורות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
חותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. תניח בצד.
6
מבשלים את השעועית הירוקה במים רותחים במשך 4 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
מסננים ושוטפים את השעועית מתחת למים קרים, ומתנקזים היטב.