קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 6 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

סלט סלק זהוב וארגמן עם תפוזים, שומר ופטה

סלט סלק זהוב וארגמן עם תפוזים, שומר ופטה
אם יש לך גבינת פטה גס, שמן זית, תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-6 דקות. עם כפית ציון של 82% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו סלט סלק זהוב וארגמן עם תפוזים, שומר ופטה, סלט סלק לתינוקות מעורב עם תפוזי דם, שומר מגולח, ו Ch, ו שומר, סלק זהוב וסלט תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-400F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הנח את כל הסלק במחבת מתכת 9x9x2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
טפטוף 3 כפות שמן מעל; מפזרים מלח ופלפל ולזרוק למעיל. מכסים את המחבת בנייר כסף וסלק צלוי עד למכרז, על 1 1/2 שעות. לחשוף וקריר לחלוטין. לקלף סלק, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ', ומניחים בקערה גדולה, כל צבע בצד הנגדי; מפזרים מלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
חותכים את כל הקליפה ומוציאים תפוזים. עבודה מעל קערה בינונית כדי לתפוס מיץ תפוזים, לחתוך בין ממברנות, משחרר קטעים.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים 1 מגזרים כתומים כוס, שומר, מנטה, פטרוזיליה, אגוזי לוז, ושאלות לקערה עם סלק.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
להעביר 2 כפיות מיץ תפוזים לקערה קטנה; לטאטא בחומץ הנותרים 2 כפות שמן זית. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל לבן. מערבבים לתוך תערובת סלק.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
סלט תל על מגש גדול.
8
מסננים את קטעי התפוז הנותרים; לסדר על סלט.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
9
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת