קושימומחה
מוכן ב1 ש, 22 דק.
מנות8
ציון בריאות43
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פטריות קלוי

סלט פטריות קלוי
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: סלט פטריות קלוי, סלט פטריות פלפל קלוי, ו סלט פטריות ותפוחי אדמה קלוי.

הוראות

1
שלב הראשון 5 מרכיבים במחבת צלייה גדולה. צולים ב 450 במשך 45 דקות או עד הנוזל מתאדה; מערבבים פעמיים.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
בינתיים, לשלב חומץ הבא 5 מרכיבים בקערה קטנה עם מקציף חוט; לאט לטאטא 2/3 כוס שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
שלב פטריות 1/4 כוס ויניגרט; מגניב לטמפרטורת החדר. מחלקים תרד רדיקיו בין צלחות הגשה; למעלה עם פטריות וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רדיקיו.רדיקיו.
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4
טפטוף עם נשאר ההלבשה.
5
מגישים באופן מיידי.
6
הפוך קדימה: לצנן את ויניגרט בצנצנת עד 3 ימים; לטאטא היטב לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם