סלט פריקו

סלט פריקו נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 696 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רסק אנשובי, שמן זית, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. נסו סלט שרימפס ואבוקדו עם שבבי פריקו, סלט טרי-קולור עם קרקרים וקיסר, ו פריקו Caldo (מתכונים דומים).

הוראות

הכן את הרוטב: בקערה קטנה, למזג את כל החומרים ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הפוך את הסלט: בסיר בינוני, לכסות את תפוחי האדמה עם מים קרים ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה. להרתיח עד מכרז, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מסננים ולתת מגניב מעט. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם בעובי 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

במחבת גדולה לא מגיבה, חם 1/2 כפות של שמן זית על חום גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הפטריות בשכבה זוגית ומבשלים ללא הפרעה עד להשחמה על הקרקעית, כ -3 דקות. הפחת את החום לגובה בינוני, מתבלים במלח ופלפל עד למכרז, כ -4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את החמאה, שום ושאלות, מפחיתים את החום נמוך בינוני ומבשלים, ערבוב, עד שאלות הוא רך, על 4 דקות. לגרד את הפטריות על צלחת.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

שאלוט, מגורר או טחון

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

צרור תרד טרי (בערך

הגדר את המחבת על חום גבוה.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הנותרים 1 כף שמן וכאשר הוא חם מאוד, מוסיפים את תפוחי האדמה בשכבה אפילו. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים ללא הפרעה עד חום בתחתית, כ 4 דקות. הפעל את תפוחי האדמה ומערבבים את הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מוסיף את היין ומבשל, ערבוב עד ערבוב נקלט.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את מיץ הלימון, קורנית, רוזמרין ולהסיר מהחום. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 שאלוט, מגורר או טחון

צווארי עוף

2 כוסות שיני שום

לחמם מחבת בינונית על חום מתון במשך 1 דקה. למדוד 1/3 כוס גבינה מגוררת ומפזרים אותו למחבת בסיבוב 6 אינץ'. מבשלים את הגבינה עד שהוא נמס והופך דיסק שחום קל, על 4 דקות. שחרר את פריקו מן המחבת ולהחליק אותו על צלחת כדי להתקרר; זה יהיה פריך כפי שהוא מתקרר. חזור על ביצוע 7 דיסקים נוספים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הגדר 4 דיסקים פריקו על משטח עבודה. לחמם את תפוחי האדמה ואת הפטריות במחבת ולכפות את התערובת באופן שווה על הדיסקים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

טפטוף על 1/2 כף של ההלבשה על כל מנה העליון עם דיסק פריקו שני. עם סכין חדה גדולה, רבע כל פריקו מלא.

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

בקערה גדולה, לזרוק את גרגיר הנחלים ואת רדיקיו ביסודיות עם ההלבשה הנותרת. תלולית הירוקים על 4 צלחות גדולות ולסדר פריקו לרבעים על גבי כל סלט.

מרכיבים שתצטרך

לא מגן מקומי

רדיקיו.

ירוק

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מגישים מיד עם סכין ומזלג.

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

הפוך קדימה: מילוי תפוחי אדמה ופטריות ודיסקי פריקו יכולים לעמוד בטמפרטורת החדר עד 6 שעות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

המלצת יין: לבן פשוט אך אופייני הוא הבחירה הטובה ביותר. חפשו פינו בלאן מאלזס, כגון לוסיין אלברכט פינו בלאן ד 'אלזס (Lucien Albrecht Pinot Blanc D' Alsace) משנת 1994, או פינו גרי מאורגון, כמו אחוזת קינג משנת 1994.

מרכיבים שתצטרך

פינו גריס